Sýrařská kultura MC-1ST, MC-2ST
Sáček 100L. Typu eidam, gouda, tvaroh, tvrdé a polotvrdé sýry Celý popis
Sýrová kultura MC-1ST, MC-2ST
Složení: Lc.lactis,Lc.diacetylactis, Lc.cremoris, Leuc.cremoris, Str.thermophilus.
100L kultury sýrové jsou v mateční kvalitě vhodné pro přímé očkování nebo pro výrobu zákysu. Zákysu se přidává 0.5% - 1,5%.
Návody k sýrovým kultura jsou pouze na vyžádání, podle typu požadovaného sýra.