Sýrařské potřeby
-
Čistící a dezinfekční prostředky Diversey
-
Harfy, míchadla, nože, chlazení
-
Hrnce
-
Syřidlo, chlorid vápenatý
-
Analyzátor mléka
-
Kelímky, obaly
-
Formy na sýr, sýrařské blok formy
-
Odměrné válce, odměrky
-
Ošetření sýrů, vosky, nátěry
-
Kyblíky
-
Teploměry, hustoměry, pH indikátorové papírky
-
Lopatky, naběračky, stěrky
-
Konve na mléko, kartáč na konve
-
Sýrařská plachetka
Řazení produktů
Výpis produktů
Kelímek je vhodný na jogurty, dezerty, atd. Objem je 250 ml. Cena při nákupu 1 ks.
Forma pro odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty, pěkný tvar pro sýr s camembertskou plísní.
Plastový kyblík hranatý. Vhodný pro distribuci a uchovávání smetany, jogurtu, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných produktů. Pojistka umožňuje kontrolu prvního...
Chlorid vápenatý se používá při výrobě sýrů a tvarohu z pasterovaného mléka. Chlorid vápenatý napomáhá lepšímu srážení mléka, zlepšuje pevnost a konzistenci sýřeniny a především...
Stěrka je vhodná k nabírání a plnění tvarohu, másla a dalších polotuhých produktů.
.png?697a4b70)
